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Lebensmittelverarbeitung und Nutztierhaltung

Lebensmittelverarbeitung

Die aktivierten Kochsalzlösungen von eca biomed beeinträchtigen nicht Geschmack und Qualität von Lebensmitteln und hinterlassen keine Rückstände, die ein Gesundheitsrisiko besorgen lassen. Transport, Lagerung und Anwendung sind einfach, da kein Gefahrgut vorliegt und keine besondere Schutzausrüstung angelegt werden muß. Die Arbeitsabläufe bei der Reinigung und Desinfektion sind weniger zeitaufwendig als bei herkömmlichen Mitteln. Eca biomed stellt technisches und wissenschaftliches Fachwissen bereit, wenn neue Anwendungen wirtschaftlich umgesetzt werden sollen.

 

Nutztierhaltung

Die moderne Massentierhaltung erhöht das Risiko von infektiösen Massenerkrankungen mit dem Verlust ganzer Bestände. Geschwächte Tiere bleiben im Wachstum und der Leistung zurück und liefern dem Endverbraucher nicht die erwartete Qualität. Keime werden aber nicht nur von Tier zu Tier weitergegeben, sondern gehen auch auf den Menschen über, wie die Vogelgrippe weltweit gezeigt hat. Geflügel ist zudem sehr häufig Träger von Campylobacter, einem Bakterium, das beim Menschen nach Verzehr entzündliche Darmerkrankungen auslöst. Mit den aktivierten Kochsalzlösungen von eca biomed lassen sich Keime bekämpfen, ohne daß Antibiotikaresistenzen auftreten oder Medikamentenrückstände ins Abwasser oder Fleisch gelangen.

 

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